22 Mars 2022, Espace Verso à Paris
Blog / Conférence / Edition 2022
12 Jan, 2022
Vision des décideurs, nouvelles attentes des actifs-convives Quelles sont les nouvelles habitudes des consommateurs de la restauration collective ? Comment les mesures liées à la crise sanitaire ont-elles été perçues par les convives et influencent-elles...
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12 Jan, 2022
… y compris en matière de restauration des actifs Expert européen de la chaîne de valeur en restauration, Food Service Vision examine les tendances structurantes en matière d’usages des consommateurs en RHF, notamment des...
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15 Déc, 2021
Environnements favorables, effets de seuil, viabilité des modèles économiques et autres défis inédits Nombreux sont les enjeux liés à la crise sanitaire pour les décideurs et acteurs de la restauration d’entreprise, entre déploiement du...
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15 Déc, 2021
Montée en puissance du télétravail, multiplication des canaux de restauration méridienne, etc. Les entreprises de la restauration collective et commerciale, fortement impactées par la crise sanitaire, ont vu leur chiffre d’affaires diminuer drastiquement en...
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15 Déc, 2021
Quels sont pour la restauration collective du segment « entreprises » les enjeux fondamentaux associés à la reprise ? Comment la profession peut-elle rebondir à la suite de cette crise de source et d’une ampleur inédites...
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18 Nov, 2021
Nouvelles attentes, nouveaux formats, nouveaux acteurs et nouveaux défis Centre de Conférences VERSO PARIS 9ème, 22 mars 2022 Le 22 mars 2022, la 8ème édition de Cantina réunira acteurs et décideurs de la RHF pour traiter...
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8 Nov, 2021
La prochaine édition de Cantina aura lieu le mardi 22 mars 2022 à l’espace Verso Paris 9ème.
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23 Juin, 2020
Restauration collective d’entreprise : conséquences probables de l’épisode « Covid-19 » sur les composantes-clés de ce marché Dans l’histoire de l’humanité et en temps de paix, rarement pour ne pas dire jamais, un événement...
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26 Fév, 2020
Pour prolonger les échanges de la journée, en compagnie de 4 acteurs particulièrement engagés dans la prise en compte des nouveaux enjeux environnementaux. La table ronde de cette 7ème édition de Cantina a choisi...
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11 Fév, 2020
Stéphane Klein est le directeur général de l’enseigne Pret A Manger pour la France. Expert de la restauration rapide, secteur dans lequel il a effectué l’intégralité de sa carrière, il est notamment à l’origine...
